十种最好吃的饺子馅白菜猪肉 十种最好吃的饺子馅有哪些

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解答：

1、好吃的饺子馅有很多种，比较受欢迎的有十种：韭菜虾饺馅、鸡肉冬笋饺子馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉蘑菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉玉米馅、白菜胡萝卜馅。十佳饺子馅如下：韭菜虾饺馅材料：虾仁150g，瘦猪肉150g，鲜韭菜150g，姜、朱各适量，调味品适量。做法：瘦猪肉切丁约4cm，加入料酒和酱油，淹没20分钟以上；取虾线，将虾切成与肉一样大小的丁，加入少量酱油和料酒，淹没20分钟(肉用酱油，虾用酱油)。韭菜剁成粉，加入姜末、盐、味精、少量五香粉、适量花生油、少量香油、泡好的肉和虾，搅拌均匀。鸡肉冬笋馅：鸡胸肉750克、净冬笋100克、葱花50克、香油、姜末、精盐、味精、高汤。做法：鸡胸肉洗净，剁成细泥。将冬笋切成小方块，放入油锅翻炒片刻。将鸡蓉放入锅中，加入葱、姜、竹、料酒、高汤、精盐、味精，搅拌均匀，加入切好的冬笋末，搅拌几下。香菜馅：香菜250克，猪肉馅150克。取生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：香菜洗净，沥干泥，剁碎，拌入少许香油备用。将肉末放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀。加入芫荽粉，搅拌均匀。鲜馅原料：鲜虾200克、清蒸海参100克、冬笋150克、前猪肉200克、姜片10克、葱20克、姜末20克、鸡蛋清1个、葱花1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、糖10克、香油25克。将海参放入锅中，加入姜片、葱结、料酒、鸡精、高汤调味，捞起切成细粒；将冬笋切成细粒，放入开水锅中捞出。将前面的猪肉去皮洗净，拧成肉末，加入精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精和适量的水，拌匀，然后加入虾酱、蒸海参、冬笋、姜末、葱花和香油。鸡蛋饺子馅的配料：水煮蛋(煎)300克，西红柿300克；葱8g，姜5g，盐6g，糖5g，香油10g。做法：油锅炒鸡蛋(要嫩)，西红柿切丁，去最稀的水，加调料(留下籽的浓汁)，顺时针搅拌均匀。快包饺子，防止汁太多。牛肉菇榨菜馅料：牛肉末200g，猪肉末200g，葱、姜、十三香、胡椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油。榨菜1斤，香菇几个。做法：先将适量的葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油加入200g牛肉末和200g猪肉末中，搅拌成肉馅，搅拌10分钟。将榨菜沫和蘑菇沫放入混合肉馅中，然后加入葱、姜、十三香、胡椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油和少许水调味。芹菜馅配料：猪肉、芹菜、葱花、胡椒粉、味精、酱油、花生油。做法：将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放入容器中，加入一些盐浸泡一会儿，大约半个小时，以去除芹菜中的水分。将猪肉剁碎，最好是五花肉，或者半瘦肉半肥肉，加入花生油和酱油，搅拌浸泡一会儿，使肉的味道变好。然后准备葱花、胡椒粉、味精、鸡精放入肉里。盐应该最后加入。其他调料可以根据个人喜好加入其中。把芹菜挤在水里，放进肉里，一起搅拌，饺子馅就做好了。猪肉馅材料：猪肉400g，玉米200g，鸡腿菇150g，面粉550g，盐，葱花酱油，调和油，五香粉。做法：将猪肉切成大块，糊成肉酱；洗涤

2、猪肉馅的配料：猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法：将猪肉洗净。切成小块剁碎，加入酱油、料酒和甜面酱拌匀。把卷心菜弄碎，洗干净。将白菜切碎，滤水，放入肉里。将葱花剁成肉末，加入花生油、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀。胡萝卜馅：胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法：鸡蛋炒熟，切碎。葱姜炒虾皮。胡萝卜切丝，切碎，放入油中炸至变软。加入切碎的香菇。倒入蛋块、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

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