去年我国粮食1.65亿吨靠进口 专家称粮食自给自足没问题

作为世界主要粮食生产出口大国的俄罗斯和乌克兰进入军事冲突状态，中国是对外农产品依存度比较高的国家，粮食安全再次成为人们关注的焦点。

新闻原子智库对话清华大学中国农村研究院副院长张红宇、张红宇利用丰富翔实的数据，分析了中国农业的现状。 他说，2021年中国人均粮食、肉类、水产品产量分别超过世界平均水平的134公斤、20公斤、33公斤左右，粮食绝对安全。 但中国作为农产品进口大国，特别是近几年农产品对外依存度不断上升，受俄罗斯军事冲突的影响，今年一季度进口等量农产品的费用比去年大得多。 因此，必须警惕俄罗斯冲突带来的心理压力和传导影响。 在他看来，中国粮食供应目前最重要的问题是如何解决人们吃饱了还需要经常吃的问题。

以下是正文。

俄罗斯冲突对中国的粮食供应有什么影响？

原子智囊团：现在俄罗斯的纷争对世界粮食安全有明显的影响，对中国的影响有多大？ 主要影响是粮食还是油等？

张红宇：俄罗斯冲突严重影响了世界粮食生产和贸易格局。 其实到2月为止，即使疫情这么严重，中国和世界各国的农业贸易也是正常运转的。 既是人口大国，又是粮食生产大国，又是农产品消费大国，中国这几年在饮食保障方面依靠了更多的力量。 特别是在小麦和水稻等基本粮食保障方面，我们一直靠自己的力量解决自己的问题。 但是，粮食以外，特别是油脂、大豆等资源性农产品的进口依存度越来越高。

俄罗斯冲突以前，尽管受到新冠肺炎的影响，贸易结构和贸易秩序还是比较正常的。 我们农产品贸易逆差越来越大，主要源于进口数量越来越大。 例如，2020年农产品贸易赤字为948亿美元，去年农产品贸易赤字为1355亿美元，农产品贸易赤字比上年增加300亿美元以上。 具体来说，去年农产品贸易3042亿美元，出口844亿美元，进口2198亿美元，逆差1354亿美元。 这主要来源于粮食和资源性农产品进口数量的增加，我认为这种增加还正常，在量上有所上涨。

但是俄罗斯和乌克兰是世界上重要的谷物生产大国，特别是小麦和大麦的主要生产大国，因此俄罗斯纷争以后的形势大不相同。 世界粮食供应的1/3来自俄罗斯和乌克兰，当然美国更多，但美国主要出口玉米。 俄罗斯冲突是两个世界粮食生产大国和贸易大国之间的冲突，对全球粮食安全的影响必然是明显的。 最近两个月与去年同期相比，不仅是以小麦为指标的谷物，包括豆类在内的价格涨幅较大，为30%、40%，联合国粮食及农业组织对此做出了正确的判断。

我国从今年第一季度开始受到俄罗斯冲突的影响。 包括谷物在内的玉米、小麦、水稻的进口数量与去年同期相比保持着比较正常的增长态势，但这种外汇远远超过了进口数量的增加。

俄罗斯冲突对中国的影响是多少？ 我认为到现阶段为止是可以控制的，主要的影响是以下几点。

第一，俄罗斯冲突对世界粮食贸易格局影响巨大，从现有数据看，影响已经传导到中国。 一季度中国进口谷物1622万吨，同比增长3.9%，但所花外汇同比增长26.9%。

据海关一季度统计，我国农产品进出口额747亿美元，同比增长10.2%。 其中谷物进口同比增长3.9%，为1622万吨，但进口额同比增长26.9%，达到56.3亿美元。 从这个角度来说，进口的费用大大超过了进口数量，表明今年中国作为农产品进口大国，特别是大豆等资源型农产品进口大国，进口同样数量农产品的费用要比去年大得多。 相反，基本的判断和结论是使用同样的价格和外汇，进口数量比去年少很多。

也就是说，俄罗斯冲突对中国来说，尽管进口数量有限，但所消费的外汇远远超过对进口数量的挑战。 从这个角度来看，需要非常关注。

第二，中国从俄罗斯和乌克兰进口更多的不是粮食，而是油料。 我国小麦进口本来就很少，去年进口977万吨，相当于全国小麦生产的极小份额。 另外，小麦的进口渠道不仅仅是乌克兰和俄罗斯，从这个观点来看影响很小。 我国小麦基本上可以自给自足，进口主要是品种间调剂。

俄罗斯作为世界上重要的油脂供应大国，主要在向日葵籽油中占有一定的份额。 48%的向日葵籽油来自乌克兰。 但在我国油料需求中，葵花籽油所占比例仅为4%~5%。 我们95%的油主要是大豆油、花生油、菜籽油，所以影响非常小。

第三，俄罗斯冲突给我们带来心理压力，影响我们的传导，对我们的发展产生显著影响，这方面必须做好准备。 俄罗斯冲突给世界带来的影响，主要是世界特别是粮食主产国限制粮食出口，实施粮食禁运。 在此背景下，各国增加了自己的粮食储备，引起了恐慌心理。

第四，我国粮食和谷物对外依存度确实在上升。 另一方面，我国这几年粮食生产非常正常。 去年比去年增长2%，为267亿斤，一年增长2%，在世界上很少。 去年人口只增加了48万人，人口自然增长率只有0.34，几乎没有人口增长带来的粮食需求