捡野菜的大妈盯上了绿化带，尾气滋养的地皮菜能吃吗?

最近记者在外出采访的时候发现两位阿姨在路边的绿化带拾些什么东西?这引发不少过往路人驻足围观。阿姨们到底在干什么呢?

推着婴儿车的一位妈妈告诉看苏州记者："阿姨他们正在捡野菜呢，好像是什么地皮菜?"到底是什么样的野菜能让阿姨就这么直接在绿化带专心致志的弯腰捡了这么久?带着好奇心,记者凑上前去。其中一位阿姨已经捡了满满一袋，准备收手回家了。而另外一位阿姨正捡得起劲。记者上前询问，这位吴阿姨告诉记者："这两天阴雨不断，看看这地皮菜都长出来了。"

吴阿姨一大早在遛弯，发现这绿化带上有一些地皮菜，就把包里备着的透明塑料袋掏出来准备捡捡"春季黄金"："昨天的雨下的还是有点小，这地皮菜不是特别的好，你看，都有一些都干掉了。"提到地皮菜，阿姨跟记者普及到："现在吃的人比较少了，也没多少人知道了，不过它的营养价值很高的。"

地皮菜

地皮菜又名地木耳、地皮菌、地软软等等，是菌和藻的结合体，生存范围很广，一般生长在山坡地阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象发泡变软的黑木耳，地皮菜在雨水较大、小雨时间较长时及时恢复活力，迅速进行生长、繁殖。

地皮菜营养价值很高，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，最适于做汤，蒸包子、做饺子，别有一番风味。阿姨告诉记者，捡地皮菜也是要有经验的："用大拇指、食指或者大拇指、食指、中指轻轻一捏，拿起后抖一抖，你看地皮菜上一些细土大部分就掉了。"

看着满地的地皮菜，记者也亲自上手采一采这种"黄金"野菜。这满地的地皮菜，要挑一些质地肥满的还是有些不容易的，容易眼晕。由于没有经验，每次也就只能采上一两朵，捡起来还是颇费功夫的。弯腰捡了几分钟，也就这么点成绩。

阿姨把自己捡来的成果展现给记者："虽然看起来捡了有这么多，但是回去要用很多水洗的，而且还要很仔细的挑一挑，路边的捡到的都不是很干净，还有一些草什么的。"

记者还注意到，绿化带上的烟头等小件垃圾还是不少的，捡到的地皮菜也容易粘上头发等杂物。而且这段时间往来的车辆络绎不绝。在这样的环境下生长的野菜，到底适不适合食用呢？

记者联系到了市立医院营养科钮丹叶医生，钮医生认为："野菜食用要注意安全，保证确实可食用，无毒。另外野菜常常有光敏反应，相比其他普通蔬菜 更容易过敏。"同时钮医生提醒到："再有就是路边的野菜还是需要注意生长环境，尤其是当心重金属或毒物污染风险。"

这路边的地皮菜到底适不适合食用?有无重金属或毒物污染呢？记者联系了农科院农产品质量安全中心，将路边的地皮菜送至进行专业食品检测。看苏州记者将继续跟进检测结果。