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女子长期吃隔夜菜重度贫血晕倒 具体是怎么一回事？？
【女子长期吃隔夜菜重度贫血晕倒 】长期吃隔夜菜导致重度贫血！这4类家常菜，一旦隔夜、毒素加倍！原因是：1.会产生致癌物，例如臭名昭著的亚硝酸盐。即使二次高温加热也无法去除。2.放置期间，外来细菌会二次污染食物。
武汉的胡女士一个人独居，为了省事，她总是一次做2天的饭菜，每次要吃的时候再拿出来加热一下。
最近，她总感觉浑身没劲儿，甚至在家中晕倒，被邻居紧急送往武汉市中心医院后，查出重度贫血，究其原因竟是长期吃隔夜菜惹的祸。
医生介绍，长时间烹饪会导致食物中的叶酸和维生素B12被高温破坏，易患上巨幼细胞贫血，因此最好不要食用二次加热的食物、隔夜菜。
