食品安全问题堪忧，看苏州品牌海参如何突破困境

食品安全问题堪忧，看苏州品牌海参如何突破困境

近年来，食品安全问题成为民生"痛点"的重中之重,食品安全问题由此受到了前所未有的关注。一直以来，绿色食品在中国市场的定位一直是以"无污染"、"安全"为品牌认知，人们已经普遍接受绿色食品更安全的事实。

"绿色"消费先行，正确解读海参产品有绿色食品标志的含义

据海参资讯网最新抽样调查发现，超半数受访者对海参食品安全现状感到"没有安全感"，海参消费者普遍关心绿色食品或有机食品认证。目前苏州市场上海参价格差异巨大，越来越多的消费者希望能够以实惠的价格买到安全可靠的海参产品，却不知从何着手?

记者走访几家苏州海参专卖店了解情况，不少受访者也纷纷对食品安全现状感到"没有安全感"，最担心买到有添加剂、不合格的海参。超半数的受访者都表示更乐意去购买"绿色"、"有机"食品，对"绿色"、"有机"海参的安全性持"信任"态度。

消费者一方面期待着国家加强食品安全的管理力度，一方面将眼光投向了无公害农产品、绿色食品和有机食品。海参行业门户网海参资讯网专家介绍，绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，其中AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。目前海参造假多为添加糖或者化学成分染色剂等，通俗一点说就是，有绿色食品标示的海参是经质量认证的安全食品，注重生产过程的管理。

食品安全新概念逆风而上，看苏州品牌海参如何突出重围

食品安全问题日益严峻，中秋礼品市场就出现问题月饼和问题"海参月饼"等问题事件。消费者对食品安全认知度逐渐提升，有机食品认证成为中国消费者购买海参的最佳选择之一.由于有机海参的生产和加工都必须采用原生态的方式，绿色更安全，因此渐成海参产业趋势。

记者在苏州海参市场调查发现，不少海参品牌在食品安全上出过问题。海参行业起起伏伏，有的退出舞台，有的突出重围，立足市场。以国内知名海参品牌宫品海参为例，宫品海参一直坚持以原生态的标准为核心，连续多年通过国家有机海参认证，以过硬的品质，亲民的价格，逆势增长，迅速发展成为有机海参行业标杆。

为此记者采访了宫品海参品牌苏州地区负责人，负责人告诉记者："宫品海参基地是国内海参行业首屈一指的集大型海参育苗基地、大型海参捕捞基地、现代化海参加工厂于一体的大型海参基地，作为行业内知名海参品牌，宫品海参先后获得了国家注册商标、"威海野生刺参"地理标志等级保护产品等，并通过无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证和QS食品安全认证等多项权威认证。企业结合电子商务，采取线上推广、线下实体店消费体验，上海、南京、杭州、北京、天津等多个海参消费热门城市斥巨资建立覆盖全国的多功能仓储式直销中心，实现所有销售渠道100%全直营，物美价廉深受广大消费者的喜爱。"